เลี้ยงกุ้งแม่น้ำ: การเติบโตและก็ศักยภาพของอุตสาหกรรม
การเลี้ยงกุ้งแม่น้ำกำลังก้าวเข้าสู่ศตวรรษที่ท้าและน่าสนใจอย่างยิ่ง กุ้งแม่น้ำไม่เพียงแค่เป็นอาหารที่น่าสนใจแล้วก็อร่อย แต่ยังเป็นเลิศในอุตสาหกรรมที่มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจอย่างมากในประเทศไทย การเลี้ยงกุ้งแม่น้ำเป็นความสามารถที่มีรายได้สูงและมีความน่าสนใจทั้งยังในระดับภูมิภาครวมทั้งระดับสากล โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงไม่กี่สิบปีที่ล่วงเลยไป อุตสาหกรรมการเลี้ยงกุ้งแม่น้ำได้รับการพัฒนาอย่างเร็ว ซึ่งนำมาซึ่งการก่อให้เกิดผลกระทบที่สำคัญต่อเศรษฐกิจรวมทั้งสังคมของประเทศไทย
จุดสำคัญของกุ้งแม่น้ำ
กุ้งแม่น้ำเป็นสัตว์น้ำที่มีความมากมายทางชีวภาพแล้วก็มีคุณค่าทางของกินสูง มีรสชาติอร่อยและเป็นที่ชื่นชอบในอาหารทั้งโลก นอกนั้น กุ้งแม่น้ำยังเป็นวัตถุดิบสำคัญในอุตสาหกรรมอาหารทะเลแล้วก็อุตสาหกรรมของกินอื่นๆอาทิเช่น ซอสทะเล น้ำพริกทะเล และอื่นๆ
การเลี้ยงกุ้งแม่น้ำ
การเลี้ยงกุ้งแม่น้ำมีขั้นตอนรวมทั้งวิธีการที่สลับซับซ้อน ซึ่งอยากความรอบคอบและความเพียรพยายามอย่างมากจากผู้เลี้ยง ลำดับแรกคือการเตรียมบ่อเลี้ยงที่สมควร ซึ่งจะต้องมีระบบรักษาคุณภาพน้ำและก็ควบคุมสิ่งแวดล้อมอย่างเหมาะสม ได้แก่ การควบคุมระดับน้ำ อุณหภูมิน้ำ การจัดการจัดแจงอาหาร และการควบคุมโรคภัยทางสัตว์ ขายกุ้งแม่น้ำ เมื่อเลี้ยงกุ้งแม่น้ำเริ่มเติบโต ควรจะมีการควบคุมคุณภาพน้ำรวมทั้งอาหารอย่างใกล้ชิด เพื่อให้กุ้งเติบโตแข็งแรงและก็มีคุณภาพที่ดี การจัดการนี้จำต้องอาศัยการควบคุมรวมทั้งการสังเกตอย่างใกล้ชิดตลอดระยะเวลา
การพัฒนาอุตสาหกรรมเลี้ยงกุ้งแม่น้ำในประเทศไทย
ในปัจจุบัน อุตสาหกรรมการเลี้ยงกุ้งแม่น้ำในประเทศไทยกำลังปรับปรุงโดยตลอด โดยมีการนำเทคโนโลยีที่ล้ำสมัยเข้ามาช่วยสำหรับการทำให้มีประสิทธิภาพเพิ่มมากขึ้นของการเลี้ยง ซึ่งเป็นปัจจัยหลักที่ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรครวมทั้งการสูญเสียที่บางทีอาจเกิดขึ้นในกรรมวิธีการเลี้ยง นอกจากนี้ เทคโนโลยียังช่วยทำให้มีประสิทธิภาพเพิ่มมากขึ้นการผลิตที่จะตอบสนองความต้องการ